- aiment les fèves
- ont le courage de les éplucher
- ont la bonne idée d'en acheter en version surgelée déjà pelées
Voici une idée pour les accommoder :
Il suffit d'assembler :
- Des fèves
- Quelques pétales de tomates séchées finement coupés
- Un filet d'huile de noix
- Un filet de vinaigre de Xérès
- Du parmesan ou grana panado
- Un peu de cumin moulu
- Des amandes effilées torréfiées à la poêle
En version verrine c'est sympa aussi
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