dimanche 6 novembre 2011

Brioche perdue poire-vanille

Petite idée goûter ou petit déjeuner anti-gâchi en cas de reste de brioche qui commence à rassir :



Il faut :


  • Un reste de brioche un peu rassi coupé en gros dés
  • Un oeuf
  • Un verre de lait
  • Quelques gouttes d'arôme vanille
  • 2 noisettes de beurre
  • Un peu de cassonade
  • Une poire coupée en lamelles

Pour la réalisation :

Battre l'oeuf en omelette avec le lait, ajouter l'arôme de vanille.
Chauffer la poêle et y faire fondre le beurre.
Tremper les dés de brioche dans le mélange oeuf-lait-vanille et les saupoudrer de cassonade avant de les faire revenir à la poele.
Ajouter les morceaux de poire.

A déguster tiède ou froid.

1 commentaire: